Prăjitură turnată de turtă dulce

Name: Prăjitură turnată de turtă dulce
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 3 ouă; 80 g zahăr tos; 120 g unt topit; 80 g iaurt; 130 g miere; 170 g făină albă 000; 10 g praf de copt; 1 linguriță Scorțișoară; 1 lingură Cacao pudră; 500 g Crema de brânză; 150 g zahăr pudră; Pentru decor (merișoare uscate, fructe confiate)

Lavinia Zaizin @Lavicriss12

United Kingdom

Dacă aveți pofta de turta dulce, dar si de prajitura/tort, va propun o combinatie minunata dintre cele doua retete - Prajitura de Turta Dulce. Reteta este foarte buna, se prepara simplu si cu ingrediente la indemana in orice bucatarie.

Citește mai mult

Prăjitură turnată de turtă dulce

Lavinia Zaizin @Lavicriss12

United Kingdom

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 10 minute

10 porții

Blat
3ouă
80 gzahăr tos
120 gunt topit
80 giaurt
130 gmiere
170 gfăină albă 000
10 gpraf de copt
1 lingurițăScorțișoară
1 lingurăCacao pudră
Cremă
500 gCrema de brânză
150 gzahăr pudră
Pentru decor (merișoare uscate, fructe confiate)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 10 minute

1

Intr-un bol mare puneti 3 oua si 80g de zahăr tos, amestecati bine cu un tel. Adaugati 120g de unt topit (si putin racorit), 130g de miere si 80g de iaurt, amestecati.
2

Peste amestec adăugați 170g de faina, 10g praf de copt, 1 lingurita de scortisoara, 1 lingură de cacao pudra. Amestecati aluatul bine cu un tel sau mixer pana nu mai sunt cocoloase.
3

Turnati-l intr-o tava de cuptor de aproximativ 26-28cm in diametru, asternuta cu hartie de copt si nivelati cu o lingura. Coaceti blatul in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute, sau pana trece testul scobitorii.
Dupa ce il scoateți de la cuptor lăsați-l neaparat sa se răcească 2-3 ore pe masa.
4

Scoateti turta dulce din tava, dati la o parte hartia de copt si o mutati pe un platou sau farfurie.
5

Intr-un bol mediu amestecati 500g de crema de branza cu 150g de zahar pudra.
6

Amestecati mai intai crema cu o lingura, sa nu va zboare zaharul pudra prin toata bucataria. Apoi continuati inca 2-3 minute cu mixerul pana este uniforma si ferma. Eu am mai adăugat și extract de vanilie pentru aroma.
7

Puneti toata aceasta crema peste blatul de turta dulce si o nivelati cu lingura, cat sa fie întinsă uniform deasupra prăjiturii.
8

Acoperiti cu o folie de plastic si lasati la frigider cateva ore sau peste noapte. Dupa acest timp decorati prajitura cu putina cacao pudra, folosind o sita mica.
Puteti decora cu fructe uscate/confiate, merioase uscate sau ce va place.
Poftă bună!