[Salată] Salată de varză crudă

Name: [Salată] Salată de varză crudă
Yield: Multe porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 kg varză albă; 2 morcovi mari; 1 L apă; 2 linguri sare; 100 g zahăr; 100 ml ulei de floarea-soarelui; 10-15 boabe piper; 3 foi dafin; 150 ml oțet din vin

Claudia Vida @claudaette

Printre cele mai bune rețete de salate descoperite până acum

Citește mai mult

[Salată] Salată de varză crudă

Claudia Vida @claudaette

Printre cele mai bune rețete de salate descoperite până acum

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

Multe porții

Baza
2 kgvarză albă
2morcovi mari
Saramura
1 Lapă
2 lingurisare
100 gzahăr
100 mlulei de floarea-soarelui
10-15 boabepiper
3 foidafin
150 mloțet din vin

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ingrediente din bază se dau prin răzătoare (așa cum e în poză) și se așază în recipiente: borcane de sticlă sau caserole foarte rezistente
2

Toate ingredientele din saramură ÎN AFARĂ DE OȚET se pun într-o oală la foc și se dau în fiert
3

Se oprește focul și imediat se adaugă oțetul
4

Saramura fierbinte se pune imediat peste BAZĂ și se acoperă
5

Toată combinația se lasă la răcit și apoi se poate păstra la frigider chiar și o săptămână
6

Tips: se poate lua o cantitate mică de salată din recipient și se poate amesteca după preferințe cu porumb, maioneză etc pentru o altfel de salată