Aluat de turte/ lipie (pentru șaorma sau kebab ori iskender) de casă
#coca #turte #lipiedecasa #rapid #decasa #intigaie
Eu am făcut 4 turte mai mari și mai groase; normal aveam 7 guguloaie dar am hotărât să le unesc. Foi le faceți mai subțiri sau mai groase și lăsați să crească cât vreți sau de câte lipii/ turte aveți nevoie.
P.S. O turnă a fost devorată deja. GARANTEZ GUSTUL MINUNAT!
Aluat de turte/ lipie (pentru șaorma sau kebab ori iskender) de casă
#coca #turte #lipiedecasa #rapid #decasa #intigaie
Eu am făcut 4 turte mai mari și mai groase; normal aveam 7 guguloaie dar am hotărât să le unesc. Foi le faceți mai subțiri sau mai groase și lăsați să crească cât vreți sau de câte lipii/ turte aveți nevoie.
P.S. O turnă a fost devorată deja. GARANTEZ GUSTUL MINUNAT!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pisăm cubul de drojdie cu sare până se înmoaie peste care turnăm făina și dizolvăm și mierea în laptele călduț. Călduț cât să suportăm noi la deget. Turnăm tot peste făină și amestecăm cu un tel sau cu o lingură de lemn. La nevoie mai adăugați făină.
Când aluatul arată așa👇 adăugați un fir de ulei. Atât! Și completați cu făină până ce nu se mai lipește de degete. Dar nu faceți coca tare ca piatra. Ea trebuie să fie elastică. La final tăvăliți coca în ulei pt a crește!
- 2
După o oră arată așa. Pt mine e ok. Nu vreau să mai crească. Acum scoate o tigaie. (Eu am scos tigaia de clatite) și rupeți o cantitate dorită pt a putea împărtii aluatul în guguloaie. Le întindeți la mână sau la făcăleț. Când vreți să le prăjiți, puneti tigaia la foc unsă cu puțin unt peste care adăugați turta. 1-2 min. maxim pe fiecare parte. Să nu uitați să ungeți turta cu unt și pe fața de deasupra înainte de a o intoarce.
- 3
La final ele se primesc așa! Le serviți cum doriți. Dacă le faceți mai subțiri merg la shaorma de casă sau la döner sau alt ceva ce mai doriți!
Poftă mare!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii