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Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi
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Foto di Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi

Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
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Ingredienti

15 minuti
2 persone
  1. 2 spicchisalsiccia
  2. 100 grtaleggio
  3. 50 grmargarina o burro
  4. 100 mlpanna da cucina
  5. 1 bustinazafferano
  6. 150 grrigatoni o tortiglioni
  7. Qbparmigiano grattugiato
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Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    In una pentola ate rosolare la salsiccia in pezzettini con olio o burro a scelta.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi
  2. 2

    In una pentola mettete l'acqua a bollire e nell'attesa in un pentolino sciogliete il burro con la panna, non deve bollire, aggiungete il taleggio e lasciate sciogliere mescolando.

  3. 3

    Aggiungete lo zafferano e mescolate.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi
  4. 4

    Scolate la pasta e aggiungete la salsiccia e la crema. Mantecate qualche secondo con del parmigiano e servite.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Tortiglioni ispirati ad Andrea Mainardi
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Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
il 04 dicembre 2024 13:06
Manduria
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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