Chifteluțe de ciuperci
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele
- 2
Am avut niște ciuperci din pădure (în zona noastră li se spun crăițe). Din pălării am făcut o tocăniță, iar din cotoare am făcut chiftele. Contoarele de ciuperci le-am fiert, apoi le-am scurs și le - am lăsat să se răcească.
- 3
Am curățat o ceapă, un morcov, un cartof și câțiva căței de usturoi. Am dat prin mașina de tocat carne ciupercile fierte și legumele.
- 4
Am adăugat verdeața tocată, sare, piper, un ou și pesmet și am amestecat. Compoziția mi-a fost suficient de legată, deci nu am mai pus și al doilea ou.
- 5
Am luat cu lingura din compoziție, am făcut o chiftea, am trecut-o prin pesmet și am așezat-o pe un tocător presărat cu pesmet. Am procedat astfel cu toată compoziția.
- 6
Am încis ulei într-o tigaie, am prăjit chifteluțele cam 2-3 minute pe o parte, apoi le-am întors și pe partea cealaltă. Am scos chiftelele pe o farfurie cu prosop absorbant pentru a elimina uleiul în exces. Le-am pus pe un platou și le-am savurat alături de o roșie gustoasă.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii