In una pentola far appassire gli spinaci(io ho usato quelli in busta) con un pochino di acqua. Una volta pronti scolateli ben bene e aggiungete sale e olio a piacere.

Togliete il budello dalla salsiccia e cuocetela leggermente a pezzettini.

Versate ora in una ciotola gli spinaci, la ricotta, la salsiccia e aggiungete i formaggi.

Srotolate la prima sfoglia e versate l'impasto. Ricoprite con il secondo foglio di pasta e richiudete.

Infornate in forno statico per 20 minuti circa.