Pâine de casă
Așa cum făcea mama mea, cea mai bună pâine de casă, fără scoarță, moale și aromată.
Pâine de casă
Așa cum făcea mama mea, cea mai bună pâine de casă, fără scoarță, moale și aromată.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cernem făina, încălzim apa și punem drojdia și o lăsăm la activat timp de 5 minute dizolvăm sarea și praful de zahăr in apă, frământăm până coca nu mai e lipicioasă apoi peste coca punem uleiul si mai frământat încă o data.
- 2
Acoperim aluatul cu folie alimentară și un prosop, o lăsăm la crescut o oră sau până își dublează volumul. Apoi formăm ghemele de coca (sau împletim) si așezăm in forma acoperita cu foaie de copt, lăsăm la crescut din nou pentru încă jumătate de oră. Batem un ou și ungem toată suprafața vizibilă a aluatului.
- 3
Preâncălzim cuptorul la 220°c,punem in cuptor timp de 25-30min pana aluatul prinde o culoare aurie. MARE ATENTIE: Imediat ce am scos pâinea din cuptor trebuie sa avem lângă noi un bol de apă, ne vom înmuia degetele în apă și vom stropii pâinea pentru a evita formarea scoarței.
- 4
Să aveți poftă! ❤️
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii