Chifteluțe cu sos roșu italian

Name: Chifteluțe cu sos roșu italian
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 g Oregano uscat; 1 lingură Parmezan ras; 1 lingură Pătrunjel verde tocat (pentru servit); 10 ml Ulei de măsline; 2 linguri (20 g) Zahăr; 1 linguriță (5 ml) Oțet; 1 g Usturoi praf; 1 g Piper; 1/2 buc Ardei gras; 1/2 buc Ceapă; 1 g Busuioc uscat; 300 g Carne tocată; 1 buc Foi de dafin; 400 ml Suc de roșii; 2 linguri (aprox. 10g) Pătrunjel verde tocat; 2 linguri (aprox. 20g) Pesmet; 10 ml Ulei de măsline; 0.5 g Chili; 1 g Piper negru; 1 g Usturoi praf; 2 g Boia dulce; 2 g Sare

Iuluan Rauta @cook_113225227

Bacau

are un gust fantastic pentru un prânz este minunat chiar și la o cină savurată cu pâine prăjită alături de un păhărut cu vin alb demisec

Citește mai mult

Chifteluțe cu sos roșu italian

Iuluan Rauta @cook_113225227

Bacau

are un gust fantastic pentru un prânz este minunat chiar și la o cină savurată cu pâine prăjită alături de un păhărut cu vin alb demisec

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

1 gOregano uscat
1 lingurăParmezan ras
1 lingurăPătrunjel verde tocat (pentru servit)
10 mlUlei de măsline
2 linguri (20 g)Zahăr
1 linguriță (5 ml)Oțet
1 gUsturoi praf
1 gPiper
1/2 bucArdei gras
1/2 bucCeapă
1 gBusuioc uscat
300 gCarne tocată
1 bucFoi de dafin
400 mlSuc de roșii
2 linguri(aprox. 10g) Pătrunjel verde tocat
2 linguri(aprox. 20g) Pesmet
10 mlUlei de măsline
0.5 gChili
1 gPiper negru
1 gUsturoi praf
2 gBoia dulce
2 gSare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Amestecă carnea cu sare, boia, usturoi praf, piper, chili, ulei, pesmet și pătrunjel tocat.
2

Modelează chifteluțe mici, rotunde, de mărimea unei crochete.
3

Călește ceapa și ardeiul gras în ulei de măsline.
4

Adaugă sucul de roșii, dafin, oregano, busuioc, piper, usturoi praf, oțet și zahăr. Fierbe 10-15 minute.
5

Pasează sosul cu blenderul până devine fin.
6

Pune chifteluțele crude în sos și fierbe la foc mic 20-30 minute.
7

La final, presară pătrunjel verde tocat și parmezan ras deasupra.