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ひじきと人参とコーン入りハンバーグ
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ひじきと人参とコーン入りハンバーグ-レシピのメイン写真

ひじきと人参とコーン入りハンバーグ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

試しに色々入れてみました✨
食物繊維たっぷり〜ボリュームがあって美味しかったです😊

試しに色々入れてみました✨
食物繊維たっぷり〜ボリュームがあって美味しかったです😊

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ひじきと人参とコーン入りハンバーグ

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

試しに色々入れてみました✨
食物繊維たっぷり〜ボリュームがあって美味しかったです😊

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材料

大きめハンバーグ4個分
  • 合いびき肉 約480g
  • 乾燥芽ひじき 大さじ1.5
  • 冷凍コーン 60g
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 人参 40gくらい
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ5
  • 塩こしょう 小さじ1強
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース(または中濃ソース) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に浸けて戻しておきます

  2. 2

    玉ねぎと人参を包丁かぶんぶんチョッパーでみじん切りにします

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    少量の油(分量外)で玉ねぎと人参を5分くらい炒めます

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    別皿に取り冷蔵庫で冷ましておきます

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ひじきとコーンを茹でて(1〜2分)ザルにあげよく水気を切ったら冷ましておきます

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ひき肉と冷ましておいた具材と卵、パン粉、塩こしょうを入れてよく混ぜます

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方6写真
    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    4等分にして平たく丸く成形します

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    熱したフライパンにハンバーグを並べて片面を焼き目がつくまで焼きます

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    蓋をして弱火で10〜11分蒸し焼きにします

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    焼けたらケチャップとウスターソースを入れてスプーンでかけたりしながら煮絡ませて出来上がりです

    • ひじきと人参とコーン入りハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

ひき肉と合わせる前に具材はよく冷ましておいてください〜

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/10/17 00:16に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦日々の料理の実録やメモ書き代わりにレシピを載せています!夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじ(飼い猫♂)に好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじが好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた銀&もみじ・銀ちゃんが3歳の時に赤ちゃんもみじが来てから兄弟のように育ちました・銀ちゃんよりもみじの方が強い・もみじがまだ小さい時、銀ちゃんが自分のご飯を咥えてもみじの前に落としたりすることがありました・2匹とも気が優しくて滅多に怒らない
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひじき にんじん 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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