În primul rând vom îndepărta vârful aripilor, apoi se taie iar în două.

Se părlesc penele, se spală bine, apoi se condimentează cu ulei, sare, piper, boia dulce/picant, puteți adăuga ce condimente doriți după gust. Dacă vor mânca și copii renunțați la cilli. Se amestecă toate ingredientele apoi se lasă deoparte 30 min.

Pe o tavă, pe foie de copt se așează aripioarele în cuptor la temperatura de 200 °Celsius. Eu le mai fac și la rotisor ies la fel de bune.

Apoi într-o crăticioară, punem mierea de albine, oțetul balsamic, 1 lingură ulei, 1 linguriță cu vârf de muștar Dijon și se răzuiește fin/zdrobește usturoiul, adăugându-l peste celelalte ingrediente. Se pune crăticioara pe foc iute, amestecând constant, și se dă într-un clocot scurt. Imediat ce a dat în clocot, se oprește focul și se lasă deoparte.

Când aripioarele sunt aproape gata se întinde cu o pensulă peste ele acel sos din miere de albine și se mai lasă la cuptor fix 5 min. pentru a da o crusta deasupra. Se poate servi cu orice garnitură doriți, cartofi, orez sau salată de crudități.

Poftă bună!