Cartofii se fierb și se pisează cu presa de cartofi și se adaugă untul.

Punem carnea tocată într-un bol. Adăugăm ceapa dată pe răzătoarea cu orificii mici, usturoiul pisat, pesmetul, oul, mărarul, condimentăm cu sare și piper și omogenizăm.

Formăm bile potrivite ca mărime, le tăvălim prin făină, le aplatizăm și le punem într-o tavă în care am pus piureul de cartofi.

Se dă la cuptor pentru 40 de minute la 160 C grade.