Curățăm și spălăm legumele, după care împreună cu carnea le tăiem în bucăți cât mai egale. Le condimentăm cu sare, piper și adăugăm lingura de ulei. Înfigem în bețele pentru frigărui fiecare bucată în parte, le dăm la cuptor timp de 40 minute la 180 grade C.