Supă de cartofi cu costiță afumată

Name: Supă de cartofi cu costiță afumată
Yield: 4 Porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 150 gr costiță afumată; 0,5 kg cartofi; 3 linguri ulei; 2 linguri făină; după gust sare; după gust piper; 2 lingurițe boia; 2 litri apă; 1 legătură pătrunjel verde; 1 buc ceapă; după gust smântână

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

Supă de cartofi cu costiță afumată

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 de minute

4 Porții

150 grcostiță afumată
0,5 kgcartofi
3 linguriulei
2 lingurifăină
după gustsare
după gustpiper
2 lingurițeboia
2 litriapă
1 legăturăpătrunjel verde
1 bucceapă
după gustsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 de minute

1

Punem apa la fiert și costița. Adăugăm ceapa tocată mărunt, sarea și piperul, după care lăsăm să fiarbă. Între timp tăiem cartofi cuburi mici.
2

Când costița este aproape fiartă adăugăm și cartofi. Din ulei și făină facem un răntaș adăugăm pe urmă și boiaua și o diluăm cu apă rece.
3

După aceea turnăm în supa de cartofi. Mai lăsăm să fiarbă cam 5 minute după care adăugăm și pătrunjelul tăiat. Punem în farfurie și mai punem și un pic de smântână pentru un gust mai plăcut.