Am cules spanacul din gradină, l-am spălat și l-am lăsat la scurs. Am pus ouăle la fiert (cum preferați să fie moi sau tari). Până fierb ouăle am tăiat pâinea cubulețe, am pus-o într-un bol cu uleiul, sare și piper, am amestecat și le-am băgat la cuptor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt până se rumenesc. Peste spanac am pus zeama de la o jumătate de lămâie cu puțină sare și piper, ouăle fierte și crutoanele de pâine. Poftă bună!