Blatul: -sfărâmăm biscuiți cu blenderul, apoi îi amestecăm cu untul topit și îi punem în tavă, apăsându-i cu o lingură sau fundul unui pahar, pt a se forma un strat). Dăm tava la frigider până preparăm crema.

Crema: -mixăm crema de brânza cu zahărul, zahărul vanilinat, adăugăm apoi iaurtul, biscuiți rupți bucățele mici, esența și frunzele de mentă tăiate fin. Adăugăm apoi și gelatina (hidratată și preparată conform instrucțiunilor de pe plic). Punem crema peste blatul de biscuiți, uniformizăm și o dăm iar la rece.

Jeleul: -tăiem cireșele în 2 și scoatem sâmburii. Adăugăm zahărul și le punem pe foc mic, până acesta se topește și siropul astfel format se îngroașă (în jur de 20 de minute). Adăugăm apoi gelatina (hidratată și preparat conform instrucțiunilor de pe plic). Turnăm jeleul peste cremă, încercând să distribuim uniform cireșele, și lăsăm la rece câteva ore, până se încheagă bine. Minim 4-5 ore.

Apoi ornăm după imaginație!