Se amestecă drojdia cu o linguriță de zahăr și 50 de ml de lapte călduț. Apoi se amestecă cu celelalte ingrediente și se frământă foarte bine cam 15 minute, până se obține un aluat moale care nu se lipește de mâini.

După aceea se lasă jumătate de oră la crescut. Când a crescut aluatul se întinde cam de 5 mm grosime și se taie cu un pahar și se pun la copt în uleiul încins.

După preferință se pudrează cu zahăr praf sau se servesc cu gem.