Se diluează alcoolul cu apă plată la 40 de grade, se pune într-o sticlă de un litru alcoolul diluat, sâmburii sparți și boabele întregi de cafea și se lasă la macerat timp de 10 zile, o dată pe zi se întoarce sticla cu dopul în jos și se pune la loc, după 10 zile se strecoară și se pune în sticlă, se poate consuma!