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Ingredientes

  1. 1 lbqueso duro
  2. 1 lbqueso fresco
  3. 1 lbrequesón o ricota
  4. 1 botellacrema
  5. 2 tazasleche
  6. 2 tazasazúcar
  7. 1/2 cditabicarbonato
  8. Semillas ajonjolí o sésamo
  9. 2 tazasharina de arroz
  10. 1 barramantequilla o margarina

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el queso fresco y el duro previamente pasarlos por el procesador o molerlos

  2. 2

    Agregar el requesón y seguir mezclando de preferencia con las manos para verificar que no hayan grumos

  3. 3

    Agregar la leche, la crema, seguir mezclando, luego agregar el azúcar continuar revolviendo

  4. 4

    Agregamos la harina de arroz, el bicarbonato y la mantequilla o margarina derretida, hasta hacer una mezcla homogénea

  5. 5

    Colocar en moldes y esparcir las semillas de ajonjolí, precalentar el horno unos 20 antes a 200 grados

  6. 6

    Hornear por 1:15 o hasta que al introducir el cuchillo en la quesadilla salga seco y se vea con este color dorado

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nery de Nuñez
Nery de Nuñez @nerynun
San Salvador
Cocinar es un arte ❤️
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