🥣Crema de frijoles con chile chipotle

Chef Linda Tejada
Chef Linda Tejada @cook_5799613
San Salvador, El Salvador

Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo!

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Ingredientes

  1. 4 tazascaldo de Frijoles
  2. 1 tazafrijoles cocidos
  3. 3 hojaslaurel
  4. 1 manojocilantro
  5. 3 dientesajo
  6. 3 cucharadasaceite de oliva
  7. 1/2 tazacrema de leche (anchor o crema pura) si se usa crema usar 2 onz. De leche
  8. lataChile chipotle en
  9. 6 onzasqueso de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Saltear ajo, cebolla, frijoles, chipotle, cilantro, agregar laurel, caldo, sal, pimienta cuando rompa hervor dejar enfriar.

  2. 2

    Una vez frío licuar, regresar a cocción y corregir sazón.

  3. 3

    Servir con cubos de queso.

  4. 4

    Bon Appétit

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Chef Linda Tejada
Chef Linda Tejada @cook_5799613
San Salvador, El Salvador
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