Sambal Matah Kecombrang

Name: Sambal Matah Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 batang sereh (bagian putihnya saja); 1 kuncup bunga kecombrang; 3 helai daun jeruk (buang tulang daunnya); 21 cabe rawit merah; 2 buah jeruk nipis / lemon; 5 sdm minyak goreng; secukupnya gula; secukupnya garam; kaldu bubuk (optional)

Aswitha Dwiasty @aswithad

Sambal matah kesukaan Pak Suami. Lebih dia sukai dibandingkan istrinya. 😑

Lebih banyak

Sambal Matah Kecombrang

Aswitha Dwiasty @aswithad

Sambal matah kesukaan Pak Suami. Lebih dia sukai dibandingkan istrinya. 😑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 batangsereh (bagian putihnya saja)
1kuncup bunga kecombrang
3 helaidaun jeruk (buang tulang daunnya)
21cabe rawit merah
2 buahjeruk nipis / lemon
5 sdmminyak goreng
secukupnyagula
secukupnyagaram
kaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, bersihkan
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, sereh, bunga kecombrang, daun jeruk, rawit.
3

Parut kulit jeruk nipis/lemon, lalu peras air nipis/lemon.
4

Tambahkan gula, garam dan kaldu.
5

Aduk rata
6

Panaskan minyak goreng
7

Tuang minyak panas ke atas sambal. Aduk rata, sajikan.