ตอกไข่ใส่ลงไป รอไข่เซตตัวแล้วยีไข่ ชอบละเอียดมากน้อยแค่ไหนตามใจคนทำเลยค่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และ น้ำตาล ปริมาณตามความเค็มของผักกาดดอง ลองชิมก่อนนะคะ ผักกาดดองแต่ละคนเค็มมากน้อยต่างกันค่ะ ตักใส่จานทานกับข้าวต้มข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่า