สะตอดอง 👌🏻
ได้สะตอมาแบบเยอะมากกกกกก กินไม่ทัน ปล่อยไว้นานเสียแน่ๆ เลยถนอมอาหารมันซะเลย จะได้กินยาวๆ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
สะตอดอง 👌🏻
ได้สะตอมาแบบเยอะมากกกกกก กินไม่ทัน ปล่อยไว้นานเสียแน่ๆ เลยถนอมอาหารมันซะเลย จะได้กินยาวๆ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและหั่นสะตอ เตรียมไว้ ระหว่างนั้นก็ต้มน้ำไปพลางๆ พอน้ำเดือดก็ใส่สะตอไปเลยจ้าาา
- 2
พอสีเปลี่ยนตามภาพ (ดำๆคือสะตอมันแก่มากๆๆเริ่มแห้ง) ก็นำขึ้นน็อกน้ำเลย
- 3
สีจะได้ประมาณนี้
- 4
ลงมือแกะเลยจ้าาาาา ยาวๆไป
- 5
แกะเสร็จก็เอาแช่น้ำ 5-6 ชมได้ เพื่อเอามันๆลื่นๆออก (ไม่ใช่เปลือกนะ)ล้างๆหลายน้ำเลย จนกว่า จะสะอาดไม่มีอะไรลอยปน
- 6
ล้างจนสะอาด ไม่ลื่น แบบนี้เลยนะ เบาๆมือ
- 7
ระหว่างที่แช่สะตอล้างอยู่ก็ ทำน้ำแช่ โดยการเอาน้ำต้มปล่อยให้อุ่น ผสมกับเกลือ ชิมๆดูนะ ไม่ต้องเค็มมาก เตรียมไว้
- 8
ใส่สะตอที่สะอาดๆแล้วใส่ลงไปในโหลที่ผสมน้ำไว้ แล้วใส่ส้มแขกลงไป 3-4 ชิ้น
- 9
เอาถุงคลุมฝาก่อนปิดฝา ดองไว้ประมาณ 7 วันก็กินได้แล้วจ้าาาาา อิอิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)