เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งกับไข่ น้ำตาล นมจืด กลิ่นวานิลลา เกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางและกระชอนให้เนื้อแป้งเนียนละเอียด พักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
- 2
นำแป้งออกจากตู้เย็น พักทิ้งไว้ให้แป้งหายเย็น แล้วนำมาทอด ก่อนทอดควรคนแป้งก่อน เพราะแป้งจะนอนก้น ทอดด้วยไฟอ่อนๆ เสร็จแล้วพักแป้งทิ้งไว้ไห้เย็น
- 3
ตีวิปครีมในภาชนะสแตนเลสรองด้วยภาชนะอีกใบที่ใส่น้ำแข็ง ตีให้ตั้งยอดอ่อนๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง
- 4
นำแป้งที่ทอดไว้มาแบ แล้วบีบวิปครีมที่ตีใส่ นำไส้ต่างๆ ที่เตรียมไว้มาใส่แล้วห่อ ใส่ตู้เย็นให้เย็น พร้อมนำมารับประทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10072844
ความคิดเห็น