Ayam Masak Pedas

Name: Ayam Masak Pedas
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ayam (daging/hati/ceker) potong kecil; 1/2 bagian jeruk nipis; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm penyedap rasa ayam; 400 ml air; 5 sdm minyak goreng; 1/2 sdt bumbu kering (opsional); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari jahe; 4 batang serai (iris tipis); 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; Secukupnya air

Diaramitaa @diaramitaa

Makassar

Bismillah.
Ini paling pas disantap dengan nasi putih hangat. Hehe
Rasanya pedas-pedas nagih #apaansih 😅

Ini resepnya pakai bumbu kering yah. Kalau gak punya bumbu kering juga gak masalah. Tetap enak kok 😍

Yang mau pakai bumbu kering, silahkan lihat resepnya di bawah resep "Ayam Masak Pedas" ini ya! Judulnya "Bumbu Kering Praktis"

Selamat mencoba 😊

Bismillah.
Ini paling pas disantap dengan nasi putih hangat. Hehe
Rasanya pedas-pedas nagih #apaansih 😅

Ini resepnya pakai bumbu kering yah. Kalau gak punya bumbu kering juga gak masalah. Tetap enak kok 😍

Yang mau pakai bumbu kering, silahkan lihat resepnya di bawah resep "Ayam Masak Pedas" ini ya! Judulnya "Bumbu Kering Praktis"

Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Ayam Masak Pedas

Diaramitaa @diaramitaa

Makassar

Bismillah.
Ini paling pas disantap dengan nasi putih hangat. Hehe
Rasanya pedas-pedas nagih #apaansih 😅

Ini resepnya pakai bumbu kering yah. Kalau gak punya bumbu kering juga gak masalah. Tetap enak kok 😍

Yang mau pakai bumbu kering, silahkan lihat resepnya di bawah resep "Ayam Masak Pedas" ini ya! Judulnya "Bumbu Kering Praktis"

Selamat mencoba 😊

Bismillah.
Ini paling pas disantap dengan nasi putih hangat. Hehe
Rasanya pedas-pedas nagih #apaansih 😅

Ini resepnya pakai bumbu kering yah. Kalau gak punya bumbu kering juga gak masalah. Tetap enak kok 😍

Yang mau pakai bumbu kering, silahkan lihat resepnya di bawah resep "Ayam Masak Pedas" ini ya! Judulnya "Bumbu Kering Praktis"

Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 45 menit

8-10 porsi

700 gramayam (daging/hati/ceker) potong kecil
1/2 bagianjeruk nipis
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmpenyedap rasa ayam
400 mlair
5 sdmminyak goreng
1/2 sdtbumbu kering (opsional)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruas jarilengkuas
1/2 ruas jarijahe
4 batangserai (iris tipis)
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah keriting
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 45 menit

1

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kecil-kecil atau kotak-kotak. Beri kunyit bubuk dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
2

Blender bumbu halus menggunakan sedikit air.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan penyedap rasa ayam dan bumbu kering. Koreksi rasa. Aduk rata.
4

Masukkan ayam. Aduk sebentar. Beri air. Masak hingga matang atau airnya menyusut.
5

Siap disantap bersama nasi putih hangat.