Soup iga sandung lamur

Name: Soup iga sandung lamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sandung lamur; 3 buah kentang; 3 buah wortel; 2 batang daung bawang; 2 batang daun seledri; 1 liter air; 1 keping bunga lawang; 3 buah kapulaga; 5 buah cengkeh; 1 keping kayu manis; 1 ruas jahe (digeprek); 3 siung bawang merah (digoreng); 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sendok makan lada bubuk; secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Azhani @hanoihani

Bandung

Soup iga sandung lamur

Azhani @hanoihani

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sandung lamur
3 buahkentang
3 buahwortel
2 batangdaung bawang
2 batangdaun seledri
1 literair
Bumbu pelengkap
1 kepingbunga lawang
3 buahkapulaga
5 buahcengkeh
1 kepingkayu manis
1 ruasjahe (digeprek)
3 siungbawang merah (digoreng)
Bumbu halus
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sendok makanlada bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan iga,lalu masak sampai matang,air rebusan pertama dibuang lalu diganti dengan air rebusan baru
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan kedalam rebusan iga
3

Masukkan bumbu pelengkap
4

Terakhir masukkan kentang,wortel dan daun bawang seledri,bawang goreng serta koreksi rasa