Krompyong ece (kerang)

Name: Krompyong ece (kerang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 baskom ece; 3 siung Bawang putih; 5 bawang merah; Seruas Jahe; Sesikit Merica; 2 butir Kemiri; Seruas Laos; 1 batang Sereh; 2 sdm garam Garam; Cabe (kalo suka pedas boleh banyak, tambah seger); 2 sdm Gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya daun bawang dan seledri

Desti Fauziah @cook_13596842

Tambun

Kalo ditambun biasa beli kerang ijo, berhubung dikampung jarang ada dan kebetulan lagi musim kemarau sungainya pada kering banyak ece, sehingga dikasih tetanggga ece kalo dikampung namanya atau kerang hehehe..

Lebih banyak

Krompyong ece (kerang)

Desti Fauziah @cook_13596842

Tambun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 baskomece
3 siungBawang putih
5bawang merah
SeruasJahe
Sesikit Merica
2 butirKemiri
SeruasLaos
1 batangSereh
2 sdmgaram Garam
Cabe (kalo suka pedas boleh banyak, tambah seger)
2 sdmGula pasir
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyadaun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ece sampai air mendidih ato sampe cangkang tebuka, kemudian tiriskan
2

Ulek bumbu halus kecuali sereh, laos dan bawang merah
3

Iris iris bawang merah
4

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu dan aduk2,
5

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian masukan ece, aduk aduk hingga tercampur rata.
6

Tambahkan sedikit air sesuai selera ya, masak hingga mendidih dan koreksi rasa
7

Tambahkan daun bawang dan seledri yg sudah diiris iris
8

Krompyong ece siap disajikan