Saus untuk bahan asam manis

Name: Saus untuk bahan asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 buah bawang bombay, potong memanjang; 1/3 buah wortel, potong dadu; 1 batang bawang prei, ambil daun nya saja dan potong panjang; 1 siung kecil bawang putih, cincang; 100 ml saus tomat; 1/3 sdm minyak wijen; 1/3 sdm kecap ikan; 1/3 sdm cuka; 2/3 sdm saus tiram; 2/3 sdm saus inggris; 5 sdm gula pasir; 50 ml air; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Garam, merica bubuk, penyedap rasa

Amalia Jeff @amaliafata

Surabaya

Saus untuk bahan asam manis

Amalia Jeff @amaliafata

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/3 buahbawang bombay, potong memanjang
1/3 buahwortel, potong dadu
1 batangbawang prei, ambil daun nya saja dan potong panjang
1 siungkecil bawang putih, cincang
100 mlsaus tomat
1/3 sdmminyak wijen
1/3 sdmkecap ikan
1/3 sdmcuka
2/3 sdmsaus tiram
2/3 sdmsaus inggris
5 sdmgula pasir
50 mlair
1 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram, merica bubuk, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dalam api besar
2

Masukkan bawang bombay, bawang putih, bawang prei dan wortel, kecilkan api kembali. Tumis hingga harum
3

Setelah harum, masukkan air dan besarkan api kembali
4

Setelah itu, masukkan saus tomat, kecap ikan, minyak wijen, saus inggris, saus tiram dan cuka, aduk aduk
5

Tambahkan gula, garam, merica bubuk, penyedap. Tes rasa
6

Siapkan wadah, saring (opsional)
7

Saus bisa disimpan dalam freezer sekitar seminggu
8

Jika ingin memakainya, bisa dipakai sebagian, dicairkan lagi, ditambah maizena, seasoning dan sayuran