Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: -+7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 buah bihun jagung (rebus air panas, tiriskan); 1 ons toge (rendam air panas, tiriskan); 4 liter air; secukupnya Minyak goreng; 8 siung bawang putih (haluskan); 3 cm jahe (geprek); 3 butir kemiri (tumbuk); 2 cm kunyit (gepret); 4 batang serai (memarkan); 1 sdt lada halus; secukupnya Garam; secukupnya Daun seledri; secukupnya Bawang goreng

Nad @nadnadin29

Pekanbaru

Bingung mau masak apa lebaran idul adha , cari cari yg gampang akhirnya dapet ide buat soto ini deeh 🤭

Lebih banyak

Soto Ayam

Nad @nadnadin29

Pekanbaru

Bingung mau masak apa lebaran idul adha , cari cari yg gampang akhirnya dapet ide buat soto ini deeh 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+7 orang

1 ekorayam
4 buahbihun jagung (rebus air panas, tiriskan)
1 onstoge (rendam air panas, tiriskan)
4 literair
secukupnyaMinyak goreng
8 siungbawang putih (haluskan)
3 cmjahe (geprek)
3 butirkemiri (tumbuk)
2 cmkunyit (gepret)
4 batangserai (memarkan)
1 sdtlada halus
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun salam
2

Diamkan beberapa saat sampai daging empuk, selanjutnya angkat, dan goreng setengah kering, suwir suwir dagingnya
3

Bahan bahan lain seperti bawang putih, kemiri, kunyit, jahe tumis dengan minyak goreng hingga wangi
4

Lalu masukkan tumisan kedalam air rebusan ayam atau kaldu ayam tadi, masukkan juga bersamaan dengan serai, lada,garam, dan daun jeruk sampai mendidih
5

Masukkan bihun jagung tadi ke dalam mangkok, daging suwiran, dan toge. Tuang kuah panas kedalam nya, lalu beri daun seledri dan bawang goreng sebagai topping nya
6

Untuk aku tambahan toping nya, ikan teri yg udah di goreng dengan kacang (sisa sambal) kerupuk emping, kerupuknya kentang dan tidak lupa juga telur rebus nyaa