Suc de roșii fără conservanți
Este o rețetă extrem de simplă, ai nevoie de doar două ingrediente. Mie așa îmi place să pun pentru iarnă, nu pun condimente în sucul de roșii pentru că atunci când gătesc, pun în fiecare mâncare ce condiment doresc. Cantitatea de suc obținut depinde cât de zemoase sunt roșiile. Mie mi-au ieșit 4 sticle de 720 ml și 2 de 1 litru.
Suc de roșii fără conservanți
Este o rețetă extrem de simplă, ai nevoie de doar două ingrediente. Mie așa îmi place să pun pentru iarnă, nu pun condimente în sucul de roșii pentru că atunci când gătesc, pun în fiecare mâncare ce condiment doresc. Cantitatea de suc obținut depinde cât de zemoase sunt roșiile. Mie mi-au ieșit 4 sticle de 720 ml și 2 de 1 litru.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Roșiile de grădină le spălăm bine, îndepărtăm cotorul și părțile negre. Fiecare roșie se taie în 4-6 bucăți, depinde de mărimea lor.
- 2
Pasăm roșiile cu aparatul de pasat roșii. Din păcate nu am poze că acest pas a făcut soțul meu și când m-am trezit să fac poză le-a pasat pe toate. 😅👍
- 3
Punem sucul obținut într-o oală și fierbem cca. 1 oră. Amestecăm din când în când să nu se prindă de fundul oalei.
- 4
Cât timp fierbe sucul, sterilizăm borcanele și capacele. Le-am spălat bine și le-am pus în cuptor la 90 °C până s-au uscat.
- 5
La fiecare litru de suc pe care l-am obținut punem o lingură rasă de sare neiodată și dăm iară în clocot. Să nu punem de-odată toată sarea, gustăm și mai punem dacă trebuie.
- 6
Turnăm în borcane, închidem cu capac și punem la sterilizat în cuptor 1 oră la 90°C. Eu le las aici până ziua următoare să se răcească. După le pun în cămară.
- 7
Se poate folosi pentru supe, sosuri, zacuscă etc.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii