Încălziți cuptorul la 180 de grade C. Luați o formă de chec. Puneți în ea hârtie de copt.

Așezați aluatul în tavă acoperind frumos toți pereții (dacă nu găsiți aluat de cumpărat, faceți în casă o porție-aluat fraged, sfărâmicios, pate brisee). Puneți șunca, apoi peste șuncă rulourile de brânză (le împărțiți cam în 3, să fie pe tot fundul tăvii). Bateți ouăle cu creme fraiche sau smântâna, condimentați după gust cu sare și piper. Tocați mărunt verdețurile le adăugați la compoziția cu ouă pe care o turnați în tavă peste brânză și șuncă. Deasupra puneți crenguțele de roșii cherry.

Băgați în cuptor pentru 45-55 minute, în funcție de cuptorul fiecăruia. Se scoate din cuptor și se lasă 5-10 minute. Se taie felii și se servește cu salată verde. Eu am servit cu salată de spanac tânăr.