Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1 buah wortel; 1 buah tomat; Secukupnya daun sup; Secukupnya daun seledri; 3 biji bunga lawang; 5 biji cengkeh; 3 biji kapulaga; 5 tangkai serai; 3 ruas lengkuas; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya air; 1/2 sdm merica; 3 biji kemiri; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Rina Ardina @rinaardinaa

Padangsidimpuan

#edisidagingkurban

Lebih banyak

Sup Iga Sapi

Rina Ardina @rinaardinaa

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
1 buahwortel
1 buahtomat
Secukupnyadaun sup
Secukupnyadaun seledri
3 bijibunga lawang
5 bijicengkeh
3 bijikapulaga
5 tangkaiserai
3 ruaslengkuas
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Secukupnyaair
1/2 sdmmerica
3 bijikemiri
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, lalu rebus hingga lunak.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, 2 tangkai serai, 1 ruas lengkuas, kemiri. Tumis dengan minyak sedikit. Masukkan kedalam rebusan daging.
3

Geprek serai, lengkuas dan masukkan kedalam rebusan daging beserta daun jeruk dan salam.
4

Masukkan cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Serta merica dan garam sesuai selera
5

Jika daging sudah mulai empuk, masukkan wortel
6

Sup iga sapi siap untuk disantap ya bunda