หั่นมะเขือยาวตามชอบ ใบโหระพาเด็ดแต่ใบ กระเทียมและพริกบุบ เตรียมไว้

ใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยกระเทียม พริก ผัดพอหอมใส่มะเขือยาว

จากนั้นใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้มะเขือสุก สุดท้ายใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน ใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ