🍴เคล็ดลับการลวกเส้นมะกะโรนีให้เหนียวนุ่มอร่อย
#เคล็ดลับก้นครัว #ครัวผจญภัย
หลายๆคนอาจจะชอบทานเมนูผัดมะกะโรนี เพราะทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งเหมาะกับเป็นการอาหารเช้า แต่ว่าวันนี้เรามีเคล็ดลับในการลวกเส้นมะกะโรนีให้เหนียวนุ่มอร่อย เพื่อเวลาที่เรานำไปผัด เส้นจะได้ไม่เละและคงความยังเหนียวนุ่มอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกด้วย งั้นเดี๋ยวเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ🍴
#Bjcocoacrunchy
🍴เคล็ดลับการลวกเส้นมะกะโรนีให้เหนียวนุ่มอร่อย
#เคล็ดลับก้นครัว #ครัวผจญภัย
หลายๆคนอาจจะชอบทานเมนูผัดมะกะโรนี เพราะทานได้ทั้งครอบครัว ซึ่งเหมาะกับเป็นการอาหารเช้า แต่ว่าวันนี้เรามีเคล็ดลับในการลวกเส้นมะกะโรนีให้เหนียวนุ่มอร่อย เพื่อเวลาที่เรานำไปผัด เส้นจะได้ไม่เละและคงความยังเหนียวนุ่มอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกด้วย งั้นเดี๋ยวเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ🍴
#Bjcocoacrunchy
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเส้นมะกะโรนี 180 กรัม
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไปประมาณ500มิลลิลิตร เปิดไฟปานกลาง ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา จากนั้นคนๆให้เข้ากันรอให้น้ำเดือด จากนั้นก็ค่อยๆเทเส้นมะกะโรนีลงไปจากนั้น ระหว่างลวกเส้นอยู่นั้นก็หมั่นคอยคนเส้นมะกะโรนีเพื่อไม่ให้ติดตรงก้นหม้อ จับเวลาลวกเส้นมะกะโรนีประมาณ4นาที
- 3
เมื่อครบ4นาทีเเล้ว ก็เทน้ำร้อนออกรีบนำเส้นมะกะโรนีขึ้นมาแช่พักไว้ในภาชนะที่ใส่น้ำเย็นจัดไว้ทันที (ใส่น้ำเย็นจัดประมาน500มิลลิลิตร)เมื่อเส้นหายร้อนแล้ว ก็ตักเส้นมะกะโรนีขึ้นมาจากน้ำเย็น
- 4
นำเส้นมะกะโรนีสะเด็ดน้ำออกให้หมดและพักไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้ โรยน้ำมันพืชลงไปบนเส้นประมาณ 2 ช้อนชา(ปล.การเคลือบน้ำมันบนเส้นจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นติดกันและยังช่วยรักษาความชุ่มชื่นในตัวเส้นให้ดูสดใหม่น่ารับประทานอีกด้วย) คลุกๆให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เพื่อเตรียมนำไปประกอบเป็นเมนูอาหารในขั้นตอนถัดไปของคุณ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น