Gỏi gà măng cụt
Gỏi măng cụt!
(hay còn được gọi là gỏi Nữ Hoàng ( đặc sản Bình Dương))
#goimangcut
#mongoi
Gỏi gà măng cụt
Gỏi măng cụt!
(hay còn được gọi là gỏi Nữ Hoàng ( đặc sản Bình Dương))
#goimangcut
#mongoi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cơ mà sơ chế măng cụt sống rất cực vì nhựa không là nhựa ;(
* Chọn măng cụt vừa già, vỏ còn xanh thì ăn sẽ giòn và vừa chua ngọt
Gọt vỏ cứng dưới vòi nước nước cho sạch mủ, ngâm vào thau nước có xíu muối và nước cốt chanh. Rửa qua 1 lần nước muối nữa, cắt khoanh vừa ăn, ngâm vào tô có nước cốt chanh, cho vào tủ lạnh cho giòn. Vớt ráo trước khi trộn với thịt gà (có thể thay bằng tôm và thịt heo luộc)
- 2
Hành bỏ vỏ, rửa sạch,thái khoanh. Cà rốt 1 củ bào vỏ, rửa sạch, thái sợi. Rau thơm gồm: tía tô, hung quế,kinh giới,rau răm xắt nhuyễn
- Vài quả ớt trái cắt khoanh
- 3
Gà ta nguyên con luộc, để nguội, xé phay.
- 4
*Cho tất cả nguyên liệu vào thau
nêm theo khẩu vị như trộn gỏi thông thường...Gia vị gồm: muối, tiêu, bột ngọt, đường, chanh
- 5
Thêm hành tím phi và đậu phộng rang vào sau khi gỏi đã trộn xong.
- 6
P/s:nhưng chưa nêm gia vị mình thấy tất cả nguyên liệu trộn chung đã co đủ vị ngọt,chua, cay, nhà mình ăn chỉ nêm thêm mỗi 1 muỗng càfe muối là ăn được rồi đoa,ăn chỉ trong một nốt nhạc mà rửa đến chục bài hát mới xong phần sơ chế MC
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận