เอากระทะตั้งไฟใส่พริกแกงผัดพริกแกงหัยหอม

พริกแกงหอมแล้วใส่ไก่ลงไปรอจนไก่สุกใส่มะเขือถัวฝักยาวเติมนำก็เล็กน้อยปรุงรสนำ้ปลาผงชูรส

รอจนเดือนใส่พริกไทยเม็ดพริกชี้ฟ้ากระชายหั่นฝอยใบกระเพราตักใส่จานพร้อมเสิรฟ