ขนมถ้วยมันม่วง
ปรับจากสูตร ขนมมันม่วงราดกะทิ (เด็กหอ) ของคุณ Amp ค่ะ
คือ อยากกินมันม่วง และยังไม่เคยทำขนมถ้วยเลยค่ะคราวนี้อยากฝึกทำให้เป็นบ้าง
สนุกสนาน ปลุกปล้ำอยู่นาน
5555 ออกมาหน้าตาแบบนี้ พอผ่านมั้ยคะ
รู้สึกว่าเนื้อขนมมันม่วงแข็งไปหน่อย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเอามันม่วงไปปั่นละเอียดรึเปล่า?
ไม่เป็นไร เดี๋ยวลองศึกษาจากสูตรของเพื่อนๆต่อไปค่ะ
ขนมถ้วยมันม่วง
ปรับจากสูตร ขนมมันม่วงราดกะทิ (เด็กหอ) ของคุณ Amp ค่ะ
คือ อยากกินมันม่วง และยังไม่เคยทำขนมถ้วยเลยค่ะคราวนี้อยากฝึกทำให้เป็นบ้าง
สนุกสนาน ปลุกปล้ำอยู่นาน
5555 ออกมาหน้าตาแบบนี้ พอผ่านมั้ยคะ
รู้สึกว่าเนื้อขนมมันม่วงแข็งไปหน่อย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเอามันม่วงไปปั่นละเอียดรึเปล่า?
ไม่เป็นไร เดี๋ยวลองศึกษาจากสูตรของเพื่อนๆต่อไปค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้น้ำอุ่น 1/2 ตวง คั้นกะทิออกมา (ใช้มะพร้าว 1/2 กก) จะคั้นน้ำออกมาได้ 1 ถ้วยตวงพอดีค่ะ ใครไม่สะดวกใช้กะทิสด ใช้กะทิสำเร็จได้ค่ะ
- 2
นำมันม่วงมาปั่น และเตรียมต้มน้ำในซึ้งด้วยไฟแรงค่ะ
- 3
ช่วงรอน้ำเดือด มาทำขนมกันค่ะ ใส่วัตถุดิบสำหรับทำขนมลงในกาลามัง แล้วใช้มือขยำ และคนจนมั่นใจว่าน้ำตาลละลายดีแล้ว
- 4
หยอดใส่ถ้วยตะไล ความสูงประมาณ 1/2 หรือ 3/4 ถ้วยค่ะ ใส่ในซึ้ง นึ่งไฟกลาง 10 นาที ใส่ลงไปนึ่งตอนน้ำเดือดแล้วนะคะ
- 5
ช่วงรอขนมสุก มาผสมน้ำกะทิราดหน้ากันค่ะ เทส่วนผสมทุกอย่างในชาม ใช้ช้อนคนให้แป้งและเกลือละลายรวมกัน
- 6
พอครบ 10 นาทีแล้ว เปิดฝาออก หยอดกะทิลงไป แล้วนึ่งต่ออีก 10 นาที
- 7
ครบเวลาก็เปิดฝา ปิดเตาได้เลยค่ะ ยกเสิร์ฟเลยค่า 🥰
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Purple Sweet Potato Coconut Pudding Cups (Khanom Tuay Man Muang) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น