ผัดไส้หมู ประกอบด้วย หมูสับ ต้นหอม และปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ตามชอบ อย่าให้เค็มมาก

ตั้งกระทะท้องแบน ที่พื้นกระทะเรียบ ปาดแป้งโตเกียวลงไปในกระทะแบบที่ร้านเขาทำค่ะ ตามด้วยไข่นกกระทา 1 ฟอง

เติมไส้ที่เราต้องการลงไป เหยาะแม็กกี้ ซอสพริกและพริกไทยเล็กน้อย พอแป้งสุก เราก็ม้วนๆ ประกอบร่างได้เลยค่ะ