ต้องการความสะดวกผมซื้อข้าวเหนียวมูนสำเร็จมาครับ หรือต้องการทำเองดูได้จากเมนูข้าวเหนียวกะทิทุเรียนของผมที่นำเสนอไปแล้วครับ.. วอร์มเตาอบรอเลยครับ อุณหภูมิ 100 องศา พัดลมล่างบนครับ

นำไข่ไก่มาแยกออกเฉพาะไข่แดง ใส่น้ำตาล ใบเตย มาขย้ำเข้าด้วยกัน

ตั้งหม้อใส่กะทิใส่ครีมใส่เกลือ พอส่วนผสมเริ่มเดือด ให้เทลงไปในไข่น้ำตาลใบเตยที่ขย้ำไว้แล้วคนเร็วให้เข้ากัน

นำมากรองก่อนเทลงบนข้าวเหนียวเทให้มีความหนาอีกประมาณ 1 ซม ครับ

อบเป็นเวลา 1 ชม หรือ 1 ชม 20 นาที หรือจนได้ที่ วิธีการดูคือ ตัวแครมบูเล่ต้องไม่ขยับไปมาได้ถ้าเราเอียงภาชนะ ถ้สขยับหรือไหลได้ยังไม่ได้ที่ครับ ระวังอย่าอบนานมันจะกระด้างครับ

จัดเสิร์ฟครับ ผมเลือกที่จะไม่โรยน้ำตาลแล้วพ่นไฟให้น้ำตาลไหม้เหมือนแครมบูเล่ของฝรั่งเขาอ่ะครับ