Semur Tahu

Name: Semur Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh Tahu, tiap tahu belah 2 bagian; 3 bj Bunga Lawang; 1 btg Serai, geprek; 1 sdt Pala bubuk; 10 cm Kayu Manis; Secukupnya Kecap manis; 50 gr Gula merah, sisir; 1 sdt Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa Jamur; Secukupnya Lada bubuk; 300 ml Air; Minyak untuk menumis bumbu; 6 bj Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 bj Kemiri; secukupnya Bawang goreng

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#antiribet

Lebih banyak

Semur Tahu

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#antiribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 bhTahu, tiap tahu belah 2 bagian
3 bjBunga Lawang
1 btgSerai, geprek
1 sdtPala bubuk
10 cmKayu Manis
SecukupnyaKecap manis
50 grGula merah, sisir
1 sdtGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa Jamur
SecukupnyaLada bubuk
300 mlAir
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu Halus
6 bjBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 bjKemiri
Bahan pelengkap
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga berwarna coklat pada kulitnya.Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum dengan menggunakan api kompor sedang
3

Tambahkan air, masak hingga mendidih kemudian tambahkan gula merah. Aduk hingga rata
4

Masukkan kecapa manis, garam, penyedap rasa, gula dan lalda bubuk. Aduk rata. Kemudian koreksi rasa
5

Setelah itu, masukkan tahu yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap pada tahu gorengnya dan air pada bumbu menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya