แกงจืดกระหล่ำปลี + ผักกาดขาว (เอาผักไปผัดก่อนต้ม) เพื่อ..
#เมนูง้ายง่าย #ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูแกงจืดทานมื้อเย็นเป็นอาหารหลัก เพราะต้องการลดน้ำหนักค่ะ แต่เบื่อแกงจืดผักต้ม เลยเอาผักมาผัดก่อนต้ม เพื่อเพิ่มความนัวของผักและน้ำซุปค่ะ
แกงจืดกระหล่ำปลี + ผักกาดขาว (เอาผักไปผัดก่อนต้ม) เพื่อ..
#เมนูง้ายง่าย #ป้ารินทร์จอมมั่ว ทำเมนูแกงจืดทานมื้อเย็นเป็นอาหารหลัก เพราะต้องการลดน้ำหนักค่ะ แต่เบื่อแกงจืดผักต้ม เลยเอาผักมาผัดก่อนต้ม เพื่อเพิ่มความนัวของผักและน้ำซุปค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและหั่นผักกระหล่ำ ผักกาดขาว และหอมใหญ่ ป้าจุมม่าหั่นเล็กๆ เพื่อให้ผักนิ่มเร็วนะคะ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ลงไปผัด
- 3
พอหอมใหญ่เริ่มนิ่มใส่ผักลงไปผัด ผัดจนน้ำมันเริ่มเคลือบผิวผัก ก็ใส่น้ำสะอาดลงไปต้มเลยค่ะ
- 4
ใส่เครื่องปรุงรส และ หมูสับลงไป ต้มจนผักนิ่ม หมูสุก ก็ตักเสริฟได้เลยค่า
- 5
เคล็ดลับความฟินระดับ 1 : การใช้หอมใหญ่ต้มน้ำซุป จะทำให้ซุปมีกลิ่นหอม และรสหวานจากธรรมชาติค่ะ - แต่อย่าใส่เยอะไปนะคะ เดี๋ยวกลิ่นจะแรงเกินไป
- 6
เคล็ดลับความฟินระดับ 2 : น้ำซุปปลา หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเลยค่ะ รสชาติของน้ำซุปจะหอมมากๆ แต่ตอนใส่ต้องระวังนิดนึง เพราะตัวน้ำซุปปลาเอง มีรสชาติอยู่ในตัวเองอยู่แล้วค่ะ
- 7
เคล็ดลับความฟินระดับ 3 : ถ้าไม่ชอบน้ำซุปขุ่น และมีน้ำมันลอย คอยช้อนฟองออกระหว่างต้มได้นะคะ
- 8
ถ้าลอกการบ้านแล้ว แวะมาบอกกันบ้างนะคะ ว่าสูตรนี้อร่อยม้ายยยย enjoy cooking กันนะค้า 😊😊
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น