ต้มข่าไก่คีโต
ไม่ได้กินมานานไปกินที่อื่นก็กลัวปนเปื้อนทำเองซะเลย😁😁 #เคล็ดลับก้นครัว #ครัวผจญภัย
ต้มข่าไก่คีโต
ไม่ได้กินมานานไปกินที่อื่นก็กลัวปนเปื้อนทำเองซะเลย😁😁 #เคล็ดลับก้นครัว #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่(ตอนล้างใส่เกลือลงไปช่วยดับกลิ่นคาว)หั่นไก่เป็นชิ้นตามชอบ หมักเกลือทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วล้างออก (หมักเกลือเพื่อที่เวลาต้มไก่แล้วเนื้อจะมีรสชาติเค็มนิดๆตัดกับน้ำแกง😋)
- 2
หั่นตะไคร้(ทุบหั่นเป็นท่อนๆ) ข่า(ซอยบางๆ) ใบมะกรูดฉีกแกนใบออก(ขยี้นิดหน่อยกลิ่นจะหอมมากขึ้น) มะเขือ(เอาเม็ดออกก็ดีไม่เละ) หอมแดง(หั่นชิ้นใหญ่ๆ) เห็ดมะนาว เตรียมไว้
- 3
ทอดพริกเตรียมไว้
- 4
เอากะทิตั้งไฟแรงใส่น้ำ พอเดือดใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มสักพักพอน้ำเริ่มเดือดใส่ไก่ พอไก่สุก ลดไฟ ใส่หอมแดง พอหอมเริ่มสุกใส่มะเขือเทศ ใส่เห็ด(บีบน้ำออก)ชิมรส ปรุงรสด้วยเกลือชมพูตามชอบ
- 5
ตักใ่ส่ชาม โรยพริกทอด ผักชี ปรุงรสด้วยมะนาว(ตามชอบ)กินได้เลย😋😋
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Keto Tom Kha Gai สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น