Rendang daging sapi

Name: Rendang daging sapi
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kilo daging sapi; 10 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 1 butir biji pala; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 10 butir kemiri; Lada & ketumbar; sesuai selera Cabai merah; Daun kunyit,daun jeruk,salam sereh; 1 butir kelapa parut; Garam & gula merah

yeninopiyanti @cook_5351948

Ceger Cipayung Jaktim

Rendang daging kesukaan suami & anak2, meskipun lama membuatnya tp hasilnya sangat memuaskan.. selamat mencoba resep dari saya.

Lebih banyak

Rendang daging sapi

yeninopiyanti @cook_5351948

Ceger Cipayung Jaktim

Rendang daging kesukaan suami & anak2, meskipun lama membuatnya tp hasilnya sangat memuaskan.. selamat mencoba resep dari saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 porsi

2 kilodaging sapi
10 butirbawang putih
10 butirbawang merah
1 butirbiji pala
1 ruas jarikunyit
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
10 butirkemiri
Lada & ketumbar
sesuai seleraCabai merah
Daun kunyit,daun jeruk,salam sereh
1 butirkelapa parut
Garam & gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Blender semua bumbu, kecuali salam sereh daun jeruk&daun kunyit.
2

Cuci daging hingga bersih..potong sesuai selera.
3

Sangrai segenggam kelapa parut hingga kecoklatan,lalu blender haluskan.
4

Peras air kelapa pisahkan santan kental pertama untuk tambahan terakhir.
5

Tumis semua bumbu hingga harum,lalu beri santan cair tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging..