Sayur Buncis Tahu

Name: Sayur Buncis Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram buncis; 2 buah tahu ukuran kecil; 100 ml susu putih cair plain; 100 ml air; 4 siung bawang merah; 2 butir bawang putih; 4 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 lembar daun salam; 2 iris lengkuas; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt saos tiram; secukupnya minyak sayur

Arie Janu @cook_4859173

Pengen sayur lodeh, jadilah buncis dan tahu yg udah jadi penghuni kulkas dilodeh 😊. Karena perut agak bermasalah dengan santan jadi diganti susu plain UHT....tetep nikmat 😁

Lebih banyak

Sayur Buncis Tahu

Arie Janu @cook_4859173

Pengen sayur lodeh, jadilah buncis dan tahu yg udah jadi penghuni kulkas dilodeh 😊. Karena perut agak bermasalah dengan santan jadi diganti susu plain UHT....tetep nikmat 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grambuncis
2 buahtahu ukuran kecil
100 mlsusu putih cair plain
100 mlair
4 siungbawang merah
2 butirbawang putih
4 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1 lembardaun salam
2 irislengkuas
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtsaos tiram
secukupnyaminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kecil tahu, lalu goreng sampai matang kecoklatan. Iris serong tipis buncis, lalu tumis dengan sedikit minyak sayur. Sisihkan keduanya.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit. Memarkan lengkuas.
3

Panaskan 2 sdm minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.
4

Masukan susu dan air ke dalam tumisan, aduk rata dan diamkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk pelan.
5

Masukan garam, gula pasir, saos tiram dan lada bubuk, aduk rata. Lalu masukan tahu dan buncis, aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan kompor. Sayur buncis dan tahu siap disajikan 😊