Capcay kuah gurih pedas manis

Name: Capcay kuah gurih pedas manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel; 1 bonggol brokoli; 1 bonggol jagung manis; 1 atau ½ buah tomat; 2 siung besar bawang putih; 2 siung besar bawang merah; 4 cabe rawit merah (sesuai selera); 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt ebi; Secukupnya lada; Secukupnya oregano (optional); 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg (bebas bisa royco); 1 sdt himsalt (atau garam dapur); 2 sdt gula kelapa (kalau pakai gula pasir cukup 1sdt utk saya); Secukupnya air

rianvitrian @pipit160492

Masak simple yang sekaligus bisa di makan ama anak kicik, tinggal ditambah cabe buat mama ayahnya ☺

Lebih banyak

Capcay kuah gurih pedas manis

rianvitrian @pipit160492

Masak simple yang sekaligus bisa di makan ama anak kicik, tinggal ditambah cabe buat mama ayahnya ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

3 buahwortel
1 bonggolbrokoli
1 bonggoljagung manis
1atau ½ buah tomat
2 siung besarbawang putih
2 siung besarbawang merah
4cabe rawit merah (sesuai selera)
1 sdmkecap manis
1/2 sdtebi
Secukupnyalada
Secukupnyaoregano (optional)
1 sdtkaldu ayam bubuk non msg (bebas bisa royco)
1 sdthimsalt (atau garam dapur)
2 sdtgula kelapa (kalau pakai gula pasir cukup 1sdt utk saya)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayuran potong2, pipil jagung manisnya (bisa pakai jagung putren) cuci bersih
2

Haluskan bawang merah dan putih, tumis sampai harum tambahkan sedikit saja ebidan air secukupnya kurleb 250-400ml sampai mendidih
3

Masukkan tomat, wortel dan jagung
4

Bila wortel sudah setengah matang tambahkan lada garam gula dan kaldu bubuk,oregano.. Tes rasa (kalau keasinan tinggal tambah air, bila kurang asin tambah kaldu/garam sampai pas rasa yg diinginkan) Tambahkan kecap manis
5

Masukkan brokoli jangan tumis lama2 (bisa diangkat sisihkan di mangkuk untuk anak kicik) tambahkan irisan cabe kalau ingin pedas lalu angkat pindahkan ke mangkuk
6

Taburi bawang goreng biar tambah gurih.. Done!