Bistik Lidah Sapi

Name: Bistik Lidah Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Lidah Sapi; 1 buah Bawang bombay; 1 ruas Jahe (geprek); 8 tangkai Cengkeh; 4 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Saos tomat; 1 sdm Saos rajarasa; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1,5 sdm Merica; 1/6 pala; 2 butir kemiri; Garam; Gula

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Masak buat ibu, karena ibu doyan banget sama lidah sapi. Maunya dimasak seperti masakan kalo pas ke kondangan 😂😂 anaknya puter otak buat nyari resep yang pas. Alhamdulillah rasanya enak...
Tanpa tepung maizena karena kurang suka kalo terlalu kental 😋😋

Lebih banyak

Bistik Lidah Sapi

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grLidah Sapi
1 buahBawang bombay
1 ruasJahe (geprek)
8 tangkaiCengkeh
4 sdmKecap manis
1 sdmKecap Asin
1 sdmSaos tiram
1 sdmSaos tomat
1 sdmSaos rajarasa
Bumbu halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1,5 sdmMerica
1/6pala
2 butirkemiri
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lidah sapi, kemudian masak dengan presto. Set waktu 30 menit.
2

Setelah matang, kuliti lidah dan iris tipis tipis.
3

Ulek / blender bumbu halus. Tumis beserta bawang bombay, jahe dan juga cengkeh. Tambahkan minyak, tumis bumbu sampai matang.
4

Tambahkan saos2an, aduk rata.
5

Masukkan lidah sapi yang telah di iris, tambahkan kecap dan air 2gelas.
6

Bubuhi garam dan gula, koreksi rasa. Bila dirasa warna kurang gelap bisa ditambahkan kecap lagi (tergantung selera)😊
7

Masak hingga bumbu meresap dan kental.
8

Sajikan 😋😋