Kalio rendang daging sapi porsi kecil

Name: Kalio rendang daging sapi porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging rendang; 700 ml Santan dr 1/2 buah kelapa; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh di geprek; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 9 buah cabe keriting; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; Secukupnya garam gula penyedap

Kartika_khr @kartika_khr

Kalio rendang daging sapi porsi kecil

Kartika_khr @kartika_khr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging rendang
700 mlSantan dr 1/2 buah kelapa
Bumbu kasar
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh di geprek
Bumbu halus
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas
9 buahcabe keriting
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
Secukupnyagaram gula penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan Potong daging melawan serat. Sesuai selera. Tiriskan
2

Haluskan bumbu halusnya. Lalu tumis bersama bumbu kasar, setelah harum masukan daging
3

Aduk sebentar, lalu tambahkan santan, setelah mendidih kasih garem gula kaldu, cek rasa. Aduk lalu tunggu sampai airnya menyusut. Sambil d aduk terus. Kalau sudah agak surut baru apinya saya kecilkan jd api kecil. Sambil d aduk2 terus biar ga gosong d bawah. Kalau sudah ga ada airnya lagi atau tinggal minyak dan bumbu, tandanya dah siap.
4

Terimakasih sudah mencoba