Pastel Tutup / Potato Baked

Name: Pastel Tutup / Potato Baked
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam fillet potong dadu; 200 gr daging giling; 3 bh kentang kukus ukuran sedang; 4 butir telur yg 2 direbus dulu; 1 bh wortel uk sedang; 100 gr keju kraft parut; 75 gr keju quick melt atau keju mozarela; 25 gr susu bubuk; 100 gr feesh milk; 4 bh bawang putih cincang; 1/2 butir bawang bombay potong dadu kecil2; Garam; Gula pasir; Lada bubuk; Totole kaldu jamur; Mentega dan oregano

Kak Isti @cook_6687650

Bogor Dan Wonosobo

Waktu itu lg mikir pingin buka puasa pakai apa...eh pak suami ngasih gambar makanan ini. Baiklah langsung sorenya eksekusi, alhamdulillah berhasil dan suami suka. Di tayangan ini adalah masak yg kedua... yipppiii semua suka🤗

Lebih banyak

Pastel Tutup / Potato Baked

Kak Isti @cook_6687650

Bogor Dan Wonosobo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam fillet potong dadu
200 grdaging giling
3 bhkentang kukus ukuran sedang
4 butirtelur yg 2 direbus dulu
1 bhwortel uk sedang
100 grkeju kraft parut
75 grkeju quick melt atau keju mozarela
25 grsusu bubuk
100 grfeesh milk
4 bhbawang putih cincang
1/2 butirbawang bombay potong dadu kecil2
Garam
Gula pasir
Lada bubuk
Totole kaldu jamur
Mentega dan oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2. Kukus kentang
2

Buat isian, panaskan 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih kemudian masukkan bawang bombay. Setelah harum masukkan daging giling hingga berubah warna, masukkan daging ayam aduk. Masukkan lada, garam, masukkan wortel beri air sedikit supaya daging dan wortel empuk. Kemudian masukkan buncis, gula dan totole. Test rasa. Masak hingga matang. Sisihkan
3

Siapkan wadah tumbuk kentang yg sudah dikukus hingga lembut, tambahkan sebagian parutan keju, susu bubuk, susu cair, garam, lada bubuk dan sedikit totole. Aduk campur 2 butir telur. Sisihkan
4

Siapkan pinggan anti panas oleskan mentega. Susun sebagian kentang tumbuk pada lapisan paling bawah kemudian susun isian daging, berikutnya beri irisan tomat dan irisan telur rebus, taburi dengan keju parut. Tutup dengan kentang tumbuk. Terakhir taburi parutan dan slice keju quick melt atau mozarela dan oregano.