Mangut Iwak Pe

Name: Mangut Iwak Pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram iwak pe / ikan pari asap; 1 papan tempe gembus/menjes; 1 kotak tahu potong2 sesuai selera; cabe hijau potong seron; cabe merah kriting potong serong; salam n laos; bumbu halus:; bawang merah; bawang putih; kemiri; merica; kunyit; cabe rawit; air; santan

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Abang sayur lewat...yuhuuu... Saatnya belanja. Aih ada iwak pe / ikan pari asap. Jadi inget mbah putri. Kalo pulkam ke Pacitan makanan ini wajib ada di meja makan. Bikin ah buat ngilangin kangen ke mbah... Miss u mbah uti... Oya karna iwak pe nya cmn 250 gram aja aq tambah tahu sama tempe gembus/ menjes biar kliatan banyak wkwk... Semua pake ilmu kira2 ya moms aq jarang pake takaran. Karna biasanya aq masak bisa pake feeling aja.

Lebih banyak

Mangut Iwak Pe

Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva

ngawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramiwak pe / ikan pari asap
1 papantempe gembus/menjes
1 kotaktahu potong2 sesuai selera
cabe hijau potong seron
cabe merah kriting potong serong
salam n laos
bumbu halus:
bawang merah
bawang putih
kemiri
merica
kunyit
cabe rawit
air
santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe gembus/menjes
2

Tumis bumbu halus sampai berbau harum. Masukkan potongan cabe, salam dan laos sampai layu. Masukkan air masak sampai mendidih. Beri garam dan gula. Masukkan iwak pe, tahu dan tempe masak lagi sampai mendidih. Masukkan santan. Masak kembali sampai matang terakhir masukkan daun kemangi. Sajikan.