Togseng Sapi

Name: Togseng Sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi bag. Sengkel; Kol; Tomat; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 4 cabe rawit merah(bisa skip); 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 sdt lada; 1 ruas jahe; Penyedap rasa; 3 lmbr Daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 btg Sereh; 1 ruas lengkuas; 1 sdm kecap manis; 3 sdm fiber cream(bisa ganti santan kemasan 65ml); 500 ml Air

Nunik Ristari @cook_7304821

Jakarta Selatan

Makanan favorit suami salah satunya tongseng kambing, karna kalo dipasar gak ada yg jual daging kambing jadinya di ganti sapi aja 😁.
Di menu tongseng ini saya pake fiber cream . Dan hasilnya kuahnya jadi creamy seperti pake santan .
Selain buat tongseng juga bisa buat puding.

Lebih banyak

Togseng Sapi

Nunik Ristari @cook_7304821

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kgdaging sapi bag. Sengkel
Kol
Tomat
bumbu
4bawang merah
3bawang putih
4cabe rawit merah(bisa skip)
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 sdtlada
1 ruasjahe
Penyedap rasa
3 lmbrDaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 btgSereh
1 ruaslengkuas
1 sdmkecap manis
3 sdmfiber cream(bisa ganti santan kemasan 65ml)
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, kemiri, lada.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk.
3

Masukan daging yang sudah di iris ditumis sebentar lalu masukan air.
4

Tambahkan penyedap rasa, kecap manis dan fiber cream. Aduk2 dan koreksi rasa. Setelah daging mulai empuk masukan irisan kol & tomat.
5

Jangan terlalu lama merebus saat kol & tomat sudah masuk. Setelah selesai sajikan dengan nasi panas & kerupuk. Selamat mencoba😊