Donat Kentang Super

Name: Donat Kentang Super
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr terigu (me: segitiga biru); 75 gr gula pasir; 60 ml air hangat; 4 buah kentang sedang, kukus, haluskan; 1 butir telur uk sedang; 2 sdm SKM/ susu bubuk; 1/2 sdm baking powder; 40 gr margarine; 1/2 sdt garam; 1 sdm ragi fermipan; 1/2 sdm gula pasir; 100 ml air hangat; 5 sdm gula, di blender/; Topping sesuai selera. Ex: coklat leleh, keju, dll

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Kenapa saya bilang super? Karna ini donat yg paling enak yg pernah saya makan 🤣 maap lebay tp enak bgt beneran ❤️❤️❤️ luarnya garing gitu tp dalamnya ttp moist❤️❤️ sekali masak lgsg abis 🤣 lebih lama buat pokoke daripada makan nya 😁😁😁

Lebih banyak

Donat Kentang Super

Nisa El Hasanah @elnisahasanah

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

280 grterigu (me: segitiga biru)
75 grgula pasir
60 mlair hangat
4 buahkentang sedang, kukus, haluskan
1 butirtelur uk sedang
2 sdmSKM/ susu bubuk
1/2 sdmbaking powder
40 grmargarine
1/2 sdtgaram
Biang
1 sdmragi fermipan
1/2 sdmgula pasir
100 mlair hangat
Topping
5 sdmgula, di blender/
Topping sesuai selera. Ex: coklat leleh, keju, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang: larutkan gula dengan air hangat, lalu masukkan ragi, tunggu hingga ragi aktif (mengembang) kira” 5 menit
2

Campur semua bahan, kecuali margarine dan garam, hingga setengah kalis. Saya pake mixer yg untuk roti, bisa juga di uleni dgn tangan
3

Setelah itu masukkan margarine dan garam, mixer hingga kalis elastis. Jika tll lengket, tambah terigu sedikit”
4

Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2x lalu kempiskan kembali, kemudian buat bulatan”, pipihkan, dan cetak sesuai selera
5

Goreng dengan minyak baru dengan api kecil yg sudah panas, cukup 1x di balik agar terbentuk white ring. minyak jgn terlalu banyak, kalau bisa pakai teflon aja
6

Siap disajikan dengan topping sesuai selera. Me: gula halus